「うまみが自慢の峯野牛」の「うまみ」を濃縮させました。 |
| 峯野牛のステーキを気軽にいつでも食べられるようにしました。峯野牛の自慢の『うまみ』を濃縮させるために、赤身の部分を厚さ1cm程度のステーキ状にカットし、短い時間燻製しました。中に水分を残したまま真空ﾊﾟｯｸにて保存することにより、厚さが5mm程度でも柔らかく、保存がきく峯野牛ドライステーキができあがりました。うまみが濃縮された峯野牛ドライステーキを是非一度お試しください。 |
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| 峯野牛のステーキを気軽にいつでも食べられるようにしました。峯野牛の自慢の『うまみ』を濃縮させるために、赤身の部分を厚さ1cm程度のステーキ状にカットし、短い時間燻製しました。中に水分を残したまま真空ﾊﾟｯｸにて保存することにより、厚さが5mm程度でも柔らかく、保存がきく峯野牛ドライステーキができあがりました。 うまみが濃縮された峯野牛ドライステーキを是非一度お試しください。 |
| 事業所名・団体名 | 峯野牧場 峯野牛直売所 |
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| 電話番号 | TEL.053-543-0515(牧場) TEL.053-523-7770(直売所) |
| 住所 | 〒431-2225 浜松市北区引佐町狩宿238(牧場) 〒433-8108 浜松市北区根洗町130-5(直売所) |
| URL | http://www.mineno-bokujo.com/ |
| オンラインショップ |
| http://www.mineno-bokujo.com/ |
| どこで買えるの？ |
| 峯野牛直売店（浜松市北区根洗町130-5 |