地産地消の代名詞、食肉業者が手掛けたオリジナルブランド豚 |
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| ふじのくに夢ハーブ豚のロース肉。脂肪は白く引き締まり、ロース肉の「芯」と呼ばれる赤身の中心は大きく、商品価値は高い。７種のブレンドハーブを３か月間に渡り与えた肉は臭みが無く、さっぱりとした食味でありながらも、小麦主体原料を同時に３ヵ月間与え続けることで、脂は甘みを持ち、肉にはサシが入り旨味とコクがある。それゆえ、濃厚な旨味をもちながらも、臭みが無くさっぱりとした味わいの豚肉となっている。この食味は様々な料理との相性がよく、とんかつ専門店やホテルなどから高評価を得ており、愛用されている。 |
| 事業所名・団体名 | 株式会社玉澤 |
|---|---|
| 電話番号 | TEL.053-442-2067 |
| 住所 | 〒432-8054 浜松市南区田尻町992番地 |
| URL | http://tamazawa029.co.jp |
| オンラインショップ |
| http://tamazawa029.co.jp |
| どこで買えるの？ |
| 肉のくわばら、㈱玉澤まんさく工房 直売店 |